6 de mayo DÍA INTERNACIONAL SIN DIETAS

Hoy, 6 de mayo, se celebra el Día Internacional sin dietas y me parece oportuno aclarar que SANAE no es anti-dieta, ni anti-gente que hace dietas, de hecho he tenido cientos de pacientes a los que he ayudado a seguir una «dieta» y a los que respeto y admiro profundamente por su capacidad de esfuerzo, de compromiso y responsabilidad para con su salud. Lo que sí es SANAE, es anti esa opresiva «cultura de la dieta», que nos presiona para que vivamos desconectados de nosotros mismos, adoctrinándonos en la negación de las necesidades de nuestro cuerpo, imponiéndonos lo que la […]

¿Por qué un Show cooking?

En mi práctica diaria en consulta dietética, me encuentro a menudo con la misma situación: falta de organización en la cocina de mis pacientes. Y es que no tener esta zona de la casa organizada te puede llevar a necesitar consejo nutricional por sobrepeso o problemas de salud derivados de una mala alimentación. El impacto que puede tener sobre nuestra vida, y la de los nuestros,  tener bien hecha la compra, organizado el menú semanal y saber cocinar lo mínimo es muy grande. Podemos disfrutar más de comer, estar más sanos y legar un patrimonio inmaterial de gran valor a […]